4 lanches saudáveis para quem corre

Os lanches saudáveis para quem corre são pedidas nutritivas e que ainda melhoram o desempenho na corrida

Por que apostar em lanches saudáveis para quem corre? Para manter uma alimentação nutritiva e que traga benefícios para a corrida de rua, por exemplo. Mas, com a correria do dia a dia, nem sempre é fácil ter boas alternativas à mão. As opções são muitas, mas é preciso cautela para escolher os ingredientes e não cair na tentação de investir em alimentos que alteram os ponteiros da balança e que até podem fazer com que seu rendimento seja prejudicado.

Pensando nisso, montamos quatro opções de lanches saudáveis para quem corre e que podem ser boas pedidas nos diferentes horários do dia. São lanches nutritivos e cheios de sabor, que ainda podem dar um up no seu treinamento. Basta seguir as receitas abaixo.

Para começar bem o dia: lanche de banana com queijo
Tem 310 calorias. Indicado para um café da manhã reforçado.

Ingredientes
2 fatias de pão integral
1/2 banana prata
1 pitada de canela
1 colher de sobremesa de mel
1 fatia de queijo minas fresco
1 colher de sobremesa de queijo cottage
1 colher de chá de semente de chia

Modo de preparo: bata no mix a banana, o cottage, a chia, o mel e a canela até virar uma pasta. Coloque essa pasta em uma das fatias do pão integral, coloque a fatia de queijo minas por cima e cubra com a outra fatia do pão.

Por conter banana e mel, esse lanche é uma boa pedida para quem corre. Cheia de carboidratos, a banana ainda tem uma boa dose de potássio e vitamina B6, que pode evitar as câimbras. Já o mel recupera rapidamente o glicogênio muscular e deixa o músculo pronto para a corrida de rua.

Pré-treino: panqueca de batata-doce com mel
Tem 200 calorias. Indicada para 30 minutos antes dos treinos.

Ingredientes
50g de batata-doce cozida
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de sobremesa de aveia em flocos finos
1 ovo
1 pitada de canela em pó
1 colher de sopa de mel de abelha

Modo de preparo: bata no mix ou liquidificador a batata-doce, o óleo de coco, a aveia, o ovo e a canela até que vire uma massa. Coloque a massa numa frigideira, cobrindo-a por completo. Espere endurecer e vire do outro lado. Ao ficar durinha dos dois lados, retire e passe o mel.

A batata-doce é ótima para quem corre pois, além de ser fonte de energia para o trabalho muscular, atua na defesa do organismo.

Pós-treino: tapioca de frango
Tem 450 calorias. Indicada para uma grande refeição após o treino.

Ingredientes
3 colheres de sopa de goma de tapioca já hidratada
3 colheres de sopa de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de cenoura ralada
1 colher de sopa de beterraba ralada
2 colheres de sopa de milho
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem

Modo de preparo: misture o frango, a cenoura, a beterraba, o milho e o azeite (tudo sem aquecer) e reserve. Peneire a tapioca em cima de uma frigideira até cobrir toda a panela. Quando grudar na frigideira formando um disco, desligue o fogo. Depois, coloque o recheio na metade da tapioca e vire a outra metade para fechar.

Assim como outros derivados da mandioca, a tapioca apresenta alta concentração de amido, não contém glúten e possui baixo teor de proteínas e gorduras, sendo uma alternativa para os corredores. O prato pode ser uma excelente opção para substituir o pão francês, por exemplo, e ainda saciar a fome no pós-treino.

Vegetariano: wrap com salada e tofu
Tem 250 calorias. Indicado para corredores vegetarianos que precisam de uma boa fonte de proteína vegetal.

Ingredientes
1 disco de wrap
1 folha de alface
2 folhas de rúcula
1 colher de sopa de beterraba ralada
2 colheres de sopa de palmito picado
40g de tofu cortado de tiras
1/4 de manga cortada em tiras
1/3 de pepino cortado em tiras

Modo de preparo: coloque no disco do wrap as folhas de rúcula, a beterraba, o palmito, o tofu, a manga e por último a alface. Enrole delicadamente, mantendo os ingredientes dentro do wrap e, se necessário, coloque um palito para segurar e evitar que ele abra.

Rico em proteínas e minerais, o tofu é um ótimo complemento. Por conter poucas calorias (cerca de 70 kcal para cada 100g), o alimento, feito à base de soja, fornece 10 gramas de proteína e 5 gramas de gordura em apenas meia xícara. É rico, também, em isoflavonas, composto que ajuda a proteger o coração, capaz de manter os vasos sanguíneos saudáveis, aumentar a circulação e melhorar a função muscular.

Fonte: Dr. Mariana Ferri D’Avila, nutricionista de São José dos Campos – São Paulo
Link Original: https://o2porminuto.ativo.com/corrida-de-rua/nutricao/4-lanches-saudaveis-para-quem-corre